Ingredients:
Pasta de full
Nata
Sucre
Maduixa
Raïm
Kiwi
Maduixetes
Mango
Griotes
Elaboració:
Estirem la pasta de full i la coem al forn.( la pasta de
full s’ha de coure entre dos papers i amb un pes a sobre perquè no ens pugi
massa. El paper que heu d’utilitzar és el paper sulfuritzat.
Un cop tenim la pasta cuita muntem la nata amb el sucre.
Amb l’ajuda d’una màniga pastissera anem fent pics de nata
al damunt de la pasta de full fins a cobrir tota la base d’aquesta.
Finalment decorem amb la fruita tallada pel damunt de la
nata.
*Podem substituir la nata per crema o trufa.
Gerard Mañosa
_
_
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada